畑の準備も完了

畑もほっておくと草ぼうぼうになってしまうので、一生懸命耕して、間を耕耘機で雑草退治できるように広く取り、マルチを張りました。１２メートル長さの畝が１２列できました。さて何を植えようか？毎年ほとんど何も植えないで終わってしまうので、農業やってみたい人、何か植えてみてください。

いとさんも土いじりにでも来ませんか？時間は自分で作らないと出来ないのでは？山菜の時期だから天ぷらでも揚げて一杯やりましょう。まってますよ。

看板２完成

駐車場側の看板ができました。一つめの看板に力を入れすぎてしまったので、二つ目はかなり手抜き工事となりました。これでギャラリーと体験中心で、あまり食堂の方に重点を置かなくてもよくなるかな。でも、遠くからわざわざ来てくれる人にはやっぱり季節のものなど出してあげたくなっちゃうんだよね。ま、休憩無料だから気楽に寄ってください。お茶くらい出します。

桜満開

追伸：　店の駐車場の桜が今、満開です。

ここのところ寒い日がつづいて、毎日ストーブをたいています。春なのに動きがにぶります。

新看板設置

食堂営業からギャラリーへの移行に向けて、看板を作成。設置しました。ギャラリーの文字よりも休憩無料の方が目立ってしまいましたが、ま、いいか。もう一つ駐車場左の看板も作成中です。

裏庭の準備あと少し

ブナの実の裏庭準備で店は戸閉め状態。テントを洗浄し、バーベキュー小屋を組立て、周りの枯れ葉を掃き片付けるところまで終了。ストーブ用の薪片付けを手つだってもらわなかったら、今ごろ寝こんでいたかもしれない。とにかく目どがついてよかった。協力してくれた皆さん、ありがとうございました。

10日、１１日は連続して大人数のそば打ち体験が入っています。

いろいろな体験種目を一人でこなすには厳しいものがあるので、体験メニューはそば打ちとネイチャークラフトくらいにしようかと思っていますが、まだ決めかねてパンフレットはそのまま。店も展示販売のギャラリーに移行しているので、いつまでも悩んではいられない。５月中には決めよう（独り言）。

やはり間に合わない

４月２６日には店を開けようと思っていましたが、準備のスタートが遅かったので難しい状況です。食堂は以前食べたことのある人しかわからないようにしようと思っているので、看板を作り直したりもしなければなりません。まだ雪が溶けきっていないので、冬の片付けもあったりで準備作業が遅れてしまいました。でも、一番の原因は身を入れて準備作業をしていないことでしょう。

とにかくあわてず、マイペースでやっていきたいと思っています。

今日は風がつめたくて、薪ストーブをガンガン燃やして、ボブ・マーリーをガンガン鳴らして作業をしていました。２６日（土）も冷え込みそうです。

春です

４月１日に思わぬ嵐がやってきて、重たい雪が３０㎝も積もりましたが、除雪したところはもうすっかり溶けました。長靴も夏用の物に替えて、冬用のブーツはよく乾燥させてからしまいます。春の陽光が何よりです。フキノトウも出始めています。

これから自宅や店の周りの片付けや修繕が始まります。坤六峠の開通は５月３０日の予定で、まだまだ先ですが、お近くに来たときは寄ってみてください。

大雪と言ってもいいかも

もういい加減にしてくれないか、というくらい降っています。今年は息子が家にいるので、まるっきり一人で除雪、というわけでもないので、少しは気がらくですが、それにしても疲れがたまってきました。天気予報では、まだ３月の始めも雪だるまマークが並んでいて、憂鬱になります。

春よ来い、早く来い。

雪 降り続く

今冬、やっと藤原らしい雪の降り方になってきました。おかげで除雪が忙しくなって、ちょっとお疲れ気味ですが、今日は店の裏の除雪を、かみさんが仕事を早引きして手伝ってくれました。こうゆう時は”神さん”に見えます。天気予報を見るとまだまだ降りそうです。

２月と言えば雪の一番降る時期なので、ここで降らないとスキー場は３月が大変になるし、住んでいる人間にとってはもういいと思うし、いつものことですが複雑です。どうかほどよく降ってください、と祈るばかりです。

これから少しスキー場も余裕が出てくるので、今日（１４日）の休みに本を買ってきました。題名を紹介すると、「江戸っ子は何を食べていたか」、「グズをなおせば人生はうまくいく」、そして五木寛之の「人間の関係」の３冊です。何を考えているのか自分でもよくわかりませんが、今の頭の中はこんな感じです。読後感はまた後ほど。

藤原にある３つのスキー場はみんなオープンしましたが、雪が足りずに全コースは滑れないようです。もうすぐ自分もスキー場にアルバイトに行きますが、合間を見てベーコンなどを作っています。今年はお歳暮に配るので、と人に頼まれて1キロのバラブロックを25本ほどベーコンにしました。以前に紹介した薫製箱が活躍しています。冬に入って外気が低くなったので箱の中の電熱器が一つでは温度が上がりきらず、二台入れて調節しながら温度管理するようにしました。味も何とか一定にできるようになった（つもり）し、評判もまあまあです。もちろん市販のベーコンとは比べものになりません。食べてみたい方はご注文下さい。100グラム300円計算で1ブロック500グラム前後です。